Kotimaa

Juha-Pekka Björkstedtin huskyt tahtovat juoksemaan, vaikka turistit puuttuvat – Koirista kasvoi vaivihkaa Lapin matkailun hittituote, mutta miksi juuri koirista?

Koirat ruokitaan aina ensin. Se on periaate, josta koiravaljakkoyrittäjä Juha-Pekka Björksted ei ole ikinä luistanut. Tiukimpina aikoina hän on tosin syönyt koirien kanssa samoja kalanperkeitä.

Niistä saa erittäin maukkaan sopan.

– Ruodoissa ja päissä on yllättävän paljon lihaa ja reilusti makua, yli