Ruoka

Katso videolta, kuinka ruisleipätaikinaa riivataan – Ruisleipä on Suomen kansallisruoka: lue ohjeet leivän ja juuren tekoon

Ruisleivän leipominen on sellainen taito, ettei sitä opi kuin tekemällä, kertoo kokenut ruisleipien leipoja. Ruisleipä äänestettiin kansallisruuaksi vuonna 2017.

Aurinko paistaa, kun saavun maalaistalon pihaan. Lumikinokset ovat pehmentyneet ja pihatie on paikoittain liukkaalla jäällä.

Ison talon oven avaa Leena Suvanto, kokenut ruisleivän leipoja. Suvanto on luvannut näyttää, kuinka ruisleipää leivotaan.

Suvanto on tehnyt taikinan valmiiksi happanemaan edelli