Paikallisuutiset

Osaatko valmistaa maitorieskaa tai juhannusheraa? - Pohjois-Pohjanmaan ruokakulttuuri ammentaa merestä, joista ja vaaraisista metsistä

Kainuun Sanomat
Siika on lempeän makuinen kala ja kokonaisena valmistaminen on äärimmäisen helppo tapa saada tarjolle näyttävä juhlaruoka.

Monipuolisuus näkyy Pohjois-Pohjanmaan maakunnan ruokakulttuurissa. Itäinen ja läntinen ruokaperinne näkyvät molemmat ruokapöydässä, mutta usein ruokien valmistustavat vaihtelevat erityisesti idän ja lännen välillä.

Perinteisesti kalaa on vesistöissä ollut reilusti. Lohta, siikaa, nahkiaisia, muikkuj

Kommentoi Ilmoita asiavirheestä