Ruoka

Pizzaa muistuttavan Flammkuchenin tekeminen on helppoa ja nopeaa. Pohja kaulitaan mahdollisimman ohueksi. Täytteen tarkoitus on olla mauste, ei pääasia. Kuva: Vilja Pursiainen

Lohturuokaa saksalaisittain syksyn sateisiin – aidon currywurstin tai flammkuchenin makuun voi päästä myös kotona

Kutsu ystävät kylään tai syö yksin sohvalla, tärkeintä on nautiskelu. Lohturuokaan liittyy muistoja kotiseudulta tai lomareissulta. Saksalaiset piirakat, makkarat, juustopastat ja hapankaali ovat pikkusuolaisia, joilla lähtee hyvin nälkä.

Vilja Pursiainen, teksti ja kuvat  
Kainuun Sanomat

Kysy saksalaiselta hänen lempiruokaansa, ja saat todennäköisesti vastaukseksi sanan, jota ei löydy sanakirjasta.

Se on usein oman kotiseudun perinneruokaa, jonka nimi vaihtelee kylittäin. Juustolla kuorrutetut käässpätzlet lausutaan etelässä pitkään venytettynä äänä ja ässä suhisten. Parhaat versiot

Kommentoi Ilmoita asiavirheestä